شیرینی کره ای خوشمزه و مخصوص برای عید نوروز

برای ثبت سفارش تنورگازی تماس بگیرید

09115273000

09115278000

شیرینی کره ای خوشمزه و مخصوص برای عید نوروز

تنورگازی های 90کالا برای پخت انواع نان محلی مانند نان روغنی ، شیرینی یا فتیر ، نان محلی ، شیرمال ، نان بربری و انواع کیک و شیرینی جات قابل استفاده است.

شیرینی کره ای خوشمزه و مخصوص

شیرینی کره ای خوشمزه و مخصوص برای عید نوروز

• مواد لازم برای شیرینی:

کره 150 گرم ، زرده تخم مرغ 3عدد ، آرد 3پیمانه ، پودرقند 1پیمانه سرخالی ، گلاب 2قاشق غذاخوری ، زرده برای رومال 1عدد ، پودرگل محمدی به میزان لازم ، پودرپسته به میزان لازم.

• دستور پخت شیرینی کره ای:

ابتدا کره را روی بخار کتری ذوب کرده می گذاریم سرد شودو رویه آن ببندد. کره را درون کاسه ریخته پودرقند را اضافه کرده و هم میزنیم تا کرمی و پفکی شود. سپس زرده ها را یکی یکی اضافه کرده و خوب هم میزنیم. در ادامه وانیل را اضافه کرده و با پودرگل محمدی و گلاب را مخلوط کرده و هم میزنیم. کم کم آرد را به آن اضافه کرده و با لیسک هم می زنیم تا خمیر لطیفی بدست آید ممکن است آرد اضافه یا کم بیاید بقدری آرد را اضافه می کنیم ت خمیر بدست نچسبد.

خمیر را داخل نایلون گذاشته و نیم ساعت در یخچال استراحت می دهیم سپس خمیر را بین دو تکه کاغذ روغنی با وردنه به قطر نیم سانت باز می کنیم و با کاتر به شکل دلخواه برش می زنیم. سینی تنورگازی 90کالا را برداشته و کف آن را کاغذروغنی می اندازیم و کاغذ را کمی چرب کرده و شیرینی ها را روی سینی تنور می چینیم . زرده را درون یک کاسه ریخته و مخلوط می کنیم تا از لختگی درآید سپس روی شیرینی ها را رومال کرده و با پسته خرد شده و پودرنارگیل به سلیقه خود تزئین می کنیم. در ادامه تنورگازی 90کالا را از قبل با دمای 150 درجه سانتی گراد گرم کرده سپس شیرینی ها را با همان دما به مدت 10 دقیقه می پزیم.

برای ثبت سفارش تنورگازی تماس بگیرید

09115273000

09115278000