برای ثبت سفارش تنورگازی تماس بگیرید
09115273000
09115278000
آموزش پخت شیرینی خونگی
تنورگازی 90کالا را که مناسب پخت انواع کیک ، شیرینی جات ، پیتزا و مرغ و ماهی می باشد با شعله پایین روشن و قبل از اماده کردن خمیر گرم کنید..
آموزش پخت شیرینی خونگی
مواد لازم:
آرد 1/5 پیمانه شکر 1/2 پیمانه ، کره 120گرم شیر1پیمانه ، تخم مرغ 2عدد ، پودرقند 3قاشق غذاخوری ، وانیل 1/4 قاشق چایخوری ، بکینگ پودر1قاشق غذاخوری ، نمک 1/4 قاشق چایخوری ، بادام شیرین 1/2 لیوان ، پودر ژله 2بسته.
طرز تهیه:
کره را در دمای اتاق تا نرم شود سپس به همراه شکر در کاسه ای مناسب بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا کرم رنگ شود وانیل و تخم مرغ ها را اضافه کنید و هم بزنید تا مایع شیرین بدست آید. ارد و پودر و نمک را مخلوط و چند بار الک کنید. سپس به همراه شیر کم کم به مواد شیرینی اضافه و با قاشق مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست آید از خمیر تکه هایی به اندازه گردو بردارید و کف دست گرد کنید. کف سینی تنورگازی 90کالا را کاغذ روغنی بگذارید و خمیر هارا در ان قرار داده و سینی تنورگازی را درجای خود قرار داده و فقط با شعله ی پایین که شعله پخش کن را هم در جای خود قرار داده ایم به مدت 20 الی 30 دقیقه بپزید. در آخر شعله ی بالایی تنور را نیز به صورت ملایم و با شعله کم به مدت 5دقیقه روشن کنید بعد از پخت کنار بگذارید تا خنک شود . سپس داخل شیرینی ها را با این مواد پر کنید و یک بادام نیز روی آن قرار دهید و روی ان را با شیرینی دیگری بپوشانید و ژله را جداگانه در اب جوش حل کنید برای هر بسته 1لیوانن آب لازم است. شیرینی هارا پس از اتصال به هم داخل شکر بغلتانید تا تمام سطح آن شکری شود و به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید.
آموزش پخت شیرینی خونگی
برای ثبت سفارش تنورگازی تماس بگیرید
09115273000
09115278000
