روش پخت کباب کوبیده در تنورگازی

برای ثبت سفارش تنورگازی تماس بگیرید

09115273000

09115278000

روش پخت کباب کوبیده در تنورگازی

این کباب کوبیده خوشمزه یا هرچیزی را می توانید با استفاده از انواع تنورگازی های 90کالا به راحتی در منزل خود بپزید.

روش پخت کباب کوبیده

روش پخت کباب کوبیده در تنورگازی

• مواد لازم:

گوشت گوسفندی 400گرم ، پیاز 3عدد متوسط ، دمبه 100گرم ، زعفران دم کرده 2قاشق غذاخوری ، کره 50گرم ، نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم.

• طرز تهیه کباب کوبیده:

ابتدا پیاز را در کاسه ای رنده و آب آن را گرفته و کنار گرفته و کنار می گذاریم. بهتر است اندکی از آب پیاز در مخلوط باقی بماند تا از خشک شدن کباب هنگام پخت جلوگیری شود. سپس گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کرده و با افزودن نمک  فلفل و زعفران دم کرده مواد را خوب مخلوط می کنیم و به خوبی ورز می دهیم تا مواد به خوبی در هم آمیخته شوند. سپس مخلوط را درون ظرفی در بسته ریخته و برای 30 دقیقه در یخچال قرار می دهیم تا گوشت کمی استراحت کند.

در ادامه فویل آلومینیومی را بر روی سطح سینی تنورگازی 90کالا قرار داده و روی آن رابا روغن چرب می کنیم و گوشت را بر روی سینی پهن کرده و به شکل دلخواه برش داده و بادست فرم می دهیم. می توانیم شیار های کباب کوبیده را روی آن ایجاد کنیم. سپس کره ذوب شده را با برس روی کباب می مالیم. تنورگازی 90کالا را به مدت 10 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم می کنیم و سپس سینی را درون آن قرار می دهیم و به مدت 20دقیقه می پزیم. در نیمه راه پخت کباب ها را برمی گردانیم تا هر دوطرف به خوبی پخته شود. (نوش جان)

برای ثبت سفارش تنورگازی تماس بگیرید

09115273000

09115278000