برای ثبت سفارش تنورگازی تماس بگیرید
09115273000
09115278000
تارت خرما و گردو خوشمزه
تارت
مواد لازم:
آرد: ۱۵۰ گرم
شکر: ۳ قاشق غذاخوری
کره سرد: ۱۰۰ گرم
تخم مرغ: ۱ عدد
آب سرد: ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری
نمک: ۱/۲ قاشق چایخوری
خرما: ۳۰۰ گرم
کره: ۵۰ گرم
پودر نارگیل: ۵۰ گرم
شکر: ۱/۴ پیمانه
آرد: ۱ قاشق غذاخوری
تخم مرغ: ۲ عدد
پودر دارچین: ۱ قاشق غذاخوری
پودر زنجبیل: ۱ قاشق چایخوری
مغز گردو: ۱/۳ پیمانه
آب: ۱/۲ پیمانه
وانیل یا گلاب: ۱/۴ قاشق چایخوری
طرز تهیه تارت خرما و گردو خوشمزه:
برای تهیه تارت خرما ابتدا آرد را بصورت مرحله‌ای در ظرف مناسب الک نمایید. حال شکر را به همراه نمک اضافه کرده و مجدداً آرد را بخوبی مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود. کره را به تکه‌های کوچک تقسیم کرده و به آرد اضافه نمایید. در این مرحله لازم است با دست آرد و کره را بخوبی ورز دهید تا کاملاً بخورد یکدیگر بروند. حال تخم مرغ‌ها را به مخلوط آرد اضافه کرده و مجدداً تمامی مواد را هم بزنید.پس از آن که مخلوط کاملاً یکدست شد آب را کم کم اضافه کرده و مجدداً ورز دهید تا خمیر درون کاسه منسجم شود. حال میتوانید خمیر را داخل کیسه فریزر قرار داده و به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا استراحت کند.
پس از گذشت زمان مشخص شده روی سطح کار خود را مقداری آرد بپاشیده و خمیر را روی سطح کار قرار دهید. حال با کمک وردنه خمیر را باز کنید.
پس از آنکه خمیر به ضخامت مناسب رسید آن را داخل قالب تارت پهن کنید. حال قسمت‌های اضافی خمیر را که از قالب خارج شده است برش دهید. سپس روی سطح خمیر را با کمک چنگال چند سوراخ ریز زده و روی آن را با کاغذ روغنی بپوشانید.
تنورگازی را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کرده و زمان دهید تا گرم شود. داخل قالب را با استفاده از نخود و لوبیا پر کنید و خمیر را در تنور قرار دهید تا به مدت ۲۰ دقیقه پخته شود.
تمامی خرماها را ابتدا پوست گرفته و سپس هسته آنها را جدا کنید. حال خرماها را داخل قابلمه‌ای با سایز مناسب ریخته و در ادامه آب اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. تا زمانی که خرما کاملاً نرم و له شود لازم است روی حرارت باقی بماند. در ادامه پودر دارچین و زنجبیل را به خرما اضافه کرده و تمامی مواد را هم بزنید و سپس از روی حرارت بردارید.
در این مرحله کره را اضافه کرده و زمان دهید تا به کمک گرما خرما ذوب شود. حال مخلوط پوره خرما را در ظرف مناسبی ریخته و شکر، پودر نارگیل را اضافه نمایید حال تمامی مواد را بخوبی ترکیب کنید.
آرد را به همراه تخم مرغ به خرماها اضافه کرده و تمامی مواد را مخلوط کنید تا در نهایت ترکیب یکدستی ایجاد شود. در این مرحله وانیل را هم به مخلوط اضافه نمایید و مجدداً تمامی مواد را ترکیب کنید.
پس از گذشت زمان مشخص شده خمیر را از داخل فر خارج کرده و نخود، لوبیاها را از سطح آن بردارید. حال مواد میانی آماده شده تارت را داخل خمیر ریخته و با پشت قاشق آن را پخش کنید.
حال مجدداً تارت را داخل تنور قرار داده و ۳۰ دقیقه زمان دهید تا مواد داخلی تارت نیز بخوبی پخته شود.
پس از گذشت ۳۰ دقیقه میتوانید تارت را از داخل تنور خارج کرده و مغز گردوها را بصورت نگینی خرد کنید و برای تزئین تارت از آن استفاده کنید.
با استفاده از یک تنور گازی خانگی مناسب میتوانید به‌راحتی انواع کیک، شیرینی و غذاهای خانگی را در منزل تهیه کنید.تارت خرما یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها برای پخت در تنور است که با رعایت نکات ساده، میتوانید آن را به‌خوبی با طعمی خوش آماده کنید.
اگر به دنبال خرید تنور گازی خانگی هستید، میتوانید مدل‌های مختلف را در سایت 90کالا مشاهده و متناسب با نیاز خود انتخاب کنید. تنور مناسب می‌تواند تجربه‌ای راحت‌تر و لذت‌بخش‌تر از آشپزی و شیرینی‌پزی در خانه برای شما فراهم کند.
برای مشاهده و خرید انواع تنورگازی خانگی اینجا کلیک کنید.
برای ثبت سفارش تنورگازی تماس بگیرید
09115273000
09115278000
