طرز تهیه کیک گلابی؛ خوشمزه و خوش عطر
طرز تهیه کیک گلابی؛ خوشمزه و خوش عطر
مواد لازم:
۳ عدد گلابی متوسط
۱ پیمانه شکر
۳ عدد تخم مرغ
۱/۲ پیمانه روغن مایع
۲ پیمانه آرد
۱ قاشق چای خوری بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چای خوری نمک
۱ قاشق چای خوری دارچین
۱/۲ قاشق چای خوری جوز هندی
۱/۴ قاشق چای خوری زنجبیل
۱/۲ پیمانه گردوی خرد شده (اختیاری)
مراحل پخت کیک گلابی:
تنورگازی را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.
گلابیها را پوست بگیرید، هسته آنها را جدا کنید و به مکعبهای کوچک خرد کنید.
در یک کاسه بزرگ، شکر و تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا مخلوطی صاف و پف دار شود.
روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند.
در کاسه ای جداگانه، آرد، بیکینگ پودر، نمک، دارچین، جوز هندی و زنجبیل را با هم مخلوط کنید.
مخلوط آرد را به تدریج به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
گردوی خرد شده (اگر از گردو استفاده میکنید) و گلابیهای خرد شده را به خمیر اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.
خمیر را داخل قالب کیک چرب شده و آردپاشی شده بریزید.
کیک را به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه در تنور بپزید یا تا زمانی که خلال دندان فرو رفته در مرکز کیک تمیز بیرون بیاید.
کیک را از تنور خارج کنید و بگذارید ۱۰ دقیقه خنک شود، سپس آن را از قالب جدا کنید و روی توری سیمی خنک کنید.
این کیک گلابی خوشمزه را به راحتی می توانید با تنورگازی خانگی پخت کنید. شما می توانید تنور مورد دلخواه خودتون رو از سایت ۹۰کالا انتخاب و خریداری کنید.
