برای ثبت سفارش تنورگازی تماس بگیرید
09115273000
09115278000
گلت تابستانی با بلوبری و پنیر خامه ای
گلت تابستانی با بلوبری و پنیر خامه ای
مواد لازم:
خمیر هزارلا شیرینی۱ بسته
بلوبری۳ پیمانه
پنیر خامه ای۱۸۰ تا ۲۰۰ گرم
تخم مرغ (زرده و سفیده جدا)۱ عدد
شکر دانه ریز۳ قاشق سوپ‌خوری
نشاسته ذرت۲ قاشق چای‌خوری
زست لیمو۱/۲ پوست لیمو
آب لیمو ترش تازه۱ قاشق چای‌خوری
شکر دانه درشت۱ قاشق سوپ‌خوری
بستنی وانیلی به‌مقدار لازم
طرز تهیه گلت تابستانی
در اولین مرحله از طرز تهیه گلت تابستانی، تنورگازی را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا کاملا گرم شود. خمیر هزارلا را روی سطح کار باز کنید. قالب تارت گرد را روی آن قرار دهید.
خمیر را متناسب با اندازه قالب، به‌شکل دایره برش بزنید و داخل قالب پهن کنید.
دقت داشته باشید که خمیر را بدون کشیدن، روی کف و دیواره قالب مرتب کنید. سپس قسمت میانی آن را با چنگال در چند نقطه سوراخ کنید تا هنگام پخت بیش از اندازه پف نکند.
خمیر را تا زمان آماده شدن مواد میانی خنک نگه دارید.
بلوبری‌ها را داخل کاسه بریزید. نشاسته ذرت و آب‌لیمو تازه را اضافه کنید. مواد را به‌آرامی هم بزنید تا بلوبری‌ها له نشوند و نشاسته به‌طور یکنواخت روی آن‌ها بنشیند.
حال مخلوط بلوبری را ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا میوه کمی آب بیندازد و نشاسته رطوبت آن را جذب کند.
پنیر خامه‌ای، شکر دانه‌ریز، زست نصف لیمو ترش و زرده تخم‌مرغ را داخل کاسه دیگری بریزید. مواد را با لیسک یا همزن دستی مخلوط کنید تا کرمی صاف، نرم و یک‌دست به‌دست بیاید.
کرم پنیری را داخل قیف یک‌بارمصرف بریزید. اگر قیف ندارید، می‌توانید کرم را با پشت قاشق روی خمیر پخش کنید.
اگر ترکیب میوه تازه و لایه‌ای لطیف و کرمی را دوست دارید، تارت میوه با کرم پاتیسیر هم انتخابی خوش‌رنگ و جذاب برای پذیرایی است.
کرم پنیری را روی قسمت میانی خمیر بریزید. تنها دقت داشته باشید که حاشیه‌ای برای تا زدن لبه‌ها باقی بگذارید. سپس مخلوط بلوبری را روی کرم پنیری پخش کنید.
لبه‌های آزاد خمیر را به‌آرامی به سمت داخل و روی مواد برگردانید. لازم نیست چین‌های خمیر کاملا یک‌اندازه باشند؛ ظاهر نامنظم و طبیعی لبه‌ها بخشی از شکل گلت است.
اگر مقداری از خمیرتان باقی ماند، با آموزش سه مدل شیرینی با خمیر هزارلا می‌توانید آن را به شیرینی‌هایی ساده، ترد و خوش‌ظاهر تبدیل کنید.
سفیده تخم‌مرغ را کمی با چنگال بزنید تا از حالت لختگی خارج شود. با قلم‌موی آشپزی، سفیده را روی لبه‌های خمیر بمالید. سپس یک قاشق سوپ‌خوری شکر دانه درشت روی آن بپاشید.
در ادامه طرز تهیه گلت تابستانی، قالب را به‌مدت ۳۰ دقیقه در تنور با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید. وقتی لبه‌های خمیر پف کرده و طلایی شدند و از سوی دیگر، بلوبری‌ها نرم و آبدار به نظر رسیدند، گلت آماده است.
در آخرین مرحله از طرز تهیه گلت بلوبری، را از تنور بیرون بیاورید. چند دقیقه صبر کنید تا از حرارت اولیه آن کاسته شود. سپس آن را از قالب خارج کنید.
گلت تابستانی را برش بزنید و هر برش را با یک اسکوپ بستنی وانیلی سرو کنید.
با استفاده از یک تنور گازی خانگی مناسب می‌توانید به‌راحتی انواع کیک، شیرینی و غذاهای خانگی را در منزل تهیه کنید.گلت تابستانی یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها برای پخت در تنور است که با رعایت نکات ساده، می‌توانید آن را به‌خوبی با طعمی خوش آماده کنید.
اگر به دنبال خرید تنور گازی خانگی هستید، می‌توانید مدل‌های مختلف را در سایت 90کالا مشاهده و متناسب با نیاز خود انتخاب کنید. تنور مناسب می‌تواند تجربه‌ای راحت‌تر و لذت‌بخش‌تر از آشپزی و شیرینی‌پزی در خانه برای شما فراهم کند.
برای مشاهده و خرید انواع تنورگازی خانگی اینجا کلیک کنید.
برای ثبت سفارش تنورگازی تماس بگیرید
09115273000
09115278000
