برای ثبت سفارش تنورگازی تماس بگیرید
09115273000
09115278000
تارت کیوی و پنیر ریکوتا
تارت کیوی و پنیر ریکوتا
مواد لازم:
بادام پوست گرفته و پودر شده :75گرم
شکر:130گرم یا یک دوم پیمانه
پنیر ریگوتا :900گرم
خامه:250میلی لیتر یا یک پیمانه
تخم مرغ کامل :یک عدد
زرده تخم مرغ :3عدد
آرد گندم :15میلی لیتر یا یک قاشق سوپخوری
نمک:یک هشتم قاشق چایخوری
وانیل :نصف قاشق چایخوری
رنده پوست لیمو:یک عدد
آب لیموترش :دوقاشق سوپخوری یا 30میلی لیتر
مارمالاد زردآلو:4قاشق سوپخوری یا 30میلی لیتر
میوه کیوی (پوست گرفته و حلقه شده) :5عدد
موادلازم برای خمیر:
آردگندم :یک و یک چهارم پیمانه
شکر:یک قاشق سوپخوری
بیکینگ پودر:یک دوم قاشق چایخوری
نمک:یک هشتم قاشق چایخوری
کره:75گرم یا 6 قاشق سوپخوری
خامه غلیظ:45 تا 60 گرم یا 4 تا 6 قاشق سوپخوری
طرز تهیه:
ابتدا آرد، نمک، شکر و بکینگ پودر را در کاسه ای بریزید و با هم مخلوط کنید،سپس کره را خرد کرده و اضافه نمایید.
در ادامه خامه و زرده تخم مرغ را بریزید و مواد را ورز دهید تا خمیری نرم و یکدست شود. خمیر را پوشانده و برای نیم ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند.
بعد از نیم ساعت خمیر را روی یک سطح آرد پاشی شده قرار داده و بوسیله وردنه باز کنید تا به ضخامتی حدود 3 میلی متر برسد.
خمیر را داخل قالب تارت پهن کنید و با کمک یک چنگال چند سوراخ روی آن ایجاد نمایید، سپس با یک لایه کاغذ روغنی روی آن را بپوشانید.
قالب را برای 10 دقیقه در تنورگازی که با دمای 220 درجه سانتی گراد گرم شده بپزید.
در این فاصله شکر، خامه و پنیر را در کاسه ای بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. در ادامه تخم مرغ، آرد ، نمک، رنده پوست لیمو و آب لیمو را اضافه نموده و مواد را مخلوط کنید.
در نهایت پودر بادام را بریزید و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست و صاف شود. مواد را روی خمیر تارت بریزید و برای یک ساعت در فر بپزید.
بعد از اینکه تارت پخت و خنک شد، کیوی را برش های دایره ای و نازک بزنید و روی آن بچینید. در آخر مارمالاد زردآلو را روی آن بمالید و سرو کنید.
با استفاده از یک تنور گازی خانگی مناسب میتوانید بهراحتی انواع کیک، شیرینی و غذاهای خانگی را در منزل تهیه کنید.تارت کیوی یکی از محبوبترین گزینهها برای پخت در تنور است که با رعایت نکات ساده، میتوانید آن را بهخوبی با طعمی خوش آماده کنید.
اگر به دنبال خرید تنور گازی خانگی هستید، میتوانید مدلهای مختلف را در سایت 90کالا مشاهده و متناسب با نیاز خود انتخاب کنید. تنور مناسب میتواند تجربهای راحتتر و لذتبخشتر از آشپزی و شیرینیپزی در خانه برای شما فراهم کند.
برای مشاهده و خرید انواع تنورگازی خانگی اینجا کلیک کنید.
برای ثبت سفارش تنورگازی تماس بگیرید
09115273000
09115278000
