کیک شکلاتی رژیمی
کیک شکلاتی رژیمی
مواد لازم:
سهچهارم لیوان آرد بادام
یکدوم لیوان پوره کدو حلوایی
یک عدد تخممرغ
یکچهارم لیوان عسل
یکچهارم لیوان پودر کاکائو
دو قاشق چایخوری بکینگ پودر
نصف قاشق چایخوری وانیل
۱۰۰ گرم شکلات خردشده
نصف قاشق چایخوری پودر دارچین
طرز تهیه:
۱. تنورگازی را روی دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد قرار دهید.
۲. آرد بادام و بکینگ پودر را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کرده و تخممرغ را به آنها اضافه کنید.
۳. پوره کدو حلوایی را هم به مواد کیک بیفزایید. رطوبت و بافت این کیک به پوره کدو حلوایی وابسته است و اصلا طعم کدو حلوایی در کیک احساس نمیشود.
۴. عسل را هم اضافه کنید. برای این کیک بهتر است بهجای عسل طبیعی، از عسلهای معمولی در بازار استفاده کنید.
۵. پودر کاکائو را روی باقی مواد الک کنید. سپس وانیل و دارچین را هم بیفزایید.
۶. حالا با همزن برقی همه مواد را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
۷. شکلات خردشده را در مایه کیک بریزید. ترجیحا شکلات را خیلی ریز نکنید تا بعدا خودش را در بافت کیک نشان دهد.
۸. قالب را کاغذ روغنی بیندازید و مایه کیک را در آن بریزید تا حدی که نیمی از آن را پر کند.
۹. اگر عاشق شکلات هستید، در این مرحله ۳۰ گرم شکلات خردشده روی سطح کیک بریزید و قالب کیک را ابتدا در سینی تنور بگذارید و برای ۴۵ دقیقه در تنور قرار دهید.
۱۰. بعد از این مدت، کیک را با خلال دندان کنترل کنید تا ببینید که پخته است یا خیر. اگر خلال دندان تقریبا تمیز بیرون آمد، کیک آماده است.
۱۱. قالب را از تنور درآورید و بگذارید که کیک به دمای محیط برسد. سپس آن را از قالب خارج کرده و کاغذ روغنی را جدا کنید.
۱۲. با کمک کارد بزرگی کیک را برش بزنید و بعد از هر برش، آن را تمیز کنید و اسلایس بعدی را ببرید تا برشهای شیک و تمیزتری داشته باشید.
این کیک شکلاتی رژیمی خوشمزه را به راحتی می توانید با تنورگازی خانگی پخت کنید. شما می توانید تنور مورد دلخواه خودتون رو از سایت ۹۰کالا انتخاب و خریداری کنید.
