کیک پودینگ شکلاتی
کیک پودینگ شکلاتی
مواد لازم:
۱۰۰ گرم شکر
۶ عدد بزرگ تخم مرغ
۱۷۰ گرم شکلات نیمه شیرین
۱/۲ قاشق چای خوری نمک
به میزان لازم کره
به میزان لازم پودر قند۱۰۰ گرم شکر
۶ عدد بزرگ تخم مرغ
۱۷۰ گرم شکلات نیمه شیرین
۱/۲ قاشق چای خوری نمک
به میزان لازم کره
به میزان لازم پودر قند
طرز تهیه کیک پودینگ شکلاتی:
تنورگازی را از قبل با دمای ۱۷۶ درجه سانتی گراد گرم کنید ودر یک کتری آب بجوشانید. ظرف را با، کره چرب کنید و کمی شکر بپاشید، و شکر اضافه را با ضربه بیرون بریزید. در ظرفی بزرگ، زرده های تخم مرغ را با شکر هم بزنید تا کرم رنگ شود.
شکلات ذوب شده را به آن اضافه کنید. در یک ظرف بزرگ و تمیز دیگر، سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا پف کرده و سفید رنگ شود. در سه مرحله سفیده زده شده را به مواد قبلی اضافه کنید و به آرامی با لیسک هم بزنید ،تا حدی که با مواد مخلوط شود (بیش از حد مواد را هم نزنید).
مایه را در قالب آماده شده بریزید. قالب را در ظرفی بزرگتر قرارداده و در ظرف آب جوش کافی بریزید (حدود ۲/۵ سانتی متر). مایه را به مدت ۲۵ تا ۳۵ دقیقه در تنور قرار دهید تا بپزد ، پف کند و بالا بیاید. (درحدی بپزید که وقتی کیک را تکان می دهید وسط کیک تکان نخورد). اجازه دهید کیک ۵ دقیقه خنک شود و روی آن پودر قند بپاشید. حالا کیک آماده سرو کردن است.
این کیک نوتلا خوشمزه را به راحتی می توانید با تنورگازی خانگی پخت کنید. شما می توانید تنور مورد دلخواه خودتون رو از سایت ۹۰کالا انتخاب و خریداری کنید.
