برای ثبت سفارش تنورگازی تماس بگیرید
09115273000
09115278000
روش پخت پیتزا مخلوط لذیذ با تنور خانگی
با تنورگازی های 90کالا می توانید این پیتزا مخلوط لذیذ را در منزل خود به راحتی بپزید. همچنین تنورگازی های 90کالا برای پخت انواع نان ، شیرینی ، کیک ، انواع فست فود ، مرغ بریان و… مناسب هستند.
روش پخت پیتزا مخلوط لذیذ با تنور خانگی
روش پخت پیتزا مخلوط لذیذ با تنور خانگی
- مواد لازم برای خمیر پیتزا:
آرد 3پیمانه تخم مرغ 1عدد ، خمیر مایه 1قاشق غذاخوری ، شکر 4قاشق غذاخوری ، نمک 1قاشق غذاخوری ، روغن مایع 6قاشق غذاخوری ، شیر ولرم 1پیمانه.
- مواد لازم برای پیتزا مخلوط:
گوشت چرخ کرده 100گرم ، سینه مرغ 100گرم ، قارچ 200گرم ، ذرت 1قاشق غذاخوری ، فلفل دلمه ای رنگی 4قاشق غذاخوری ، پیاز 1عدد متوسط گوجه 1عدد ، سس پیتزا 1قاشق غذاخوری ، آویشن و پاپریکا به مقدار لازم ، نمک و فلفل به مقدار لازم ، روغن به مقدار لازم ، زیتون برای تزئین ، پنیر پیتزا به مقدار لازم.
- طرز تهیه پیتزا مخلوط خانگی:
برای تهیه خمیر پیتزا ابتدا در کاسه ای مناسب یک لیوان شیر ولرم را به همراه خمیر مایه و قاشق غذاخوری شکر ریخته و هم می زنیم. روی کاسه را پوشانده و حدودا یک ربع کنار می گذاریم تا خمیرمایه عمل بیاید. پس از عمل آمدن خمیرمایه روغن مایع و تخم مرغ و نمکر را به همراه باقی مانده شکر به کاسه اضافه کرده و هم می زنیم تا کاملا ترکیب شود. حالا باید آرد را 3بار الک کرده و کم کم به مواد اضافه کرده و با دست ورز می دهیم. پس از اینکه خمی ررا به خوبی ورز دادیم یک لایه سلفون روی کاسه خمیر کشیده و با یک حوله روی کاسه را پوشانده و حدود 1ساعت زمان می دهیم تا خمیر عمل بیاید.
پس از اینکه خمیر عمل آمد روی سطح کار را آرد پاشی کرده و خمیر را روی سطح آرد پاشی شده قرار می دهیم و خمیر را خوب ورز می داده و به دوقسمت مساوی تقسیم می کینم و هر قسمت از خمیر را به شکل گلوله در می آوریم. سپس روی سطح صافی را آرد پاشی کرده و خمیر ها را روی سطح با کمک وردنه باز می کنیم. سینی تنورگازی 90کالا را چرب کرده و خمیر را روی سینی گذاشته و به دلخواه به آن فرم می دهیم و حدود 20 دقیقه کنار می گذاریم تا خمیر استراحت کند.
- طرز تهیه مواد پیتزا مخلوط خانگی:
ابتدا سینه مرغ را به صورت مکعبی ریز خرد کرده و با مقداری روغن ، نمک ، فلفل و زعفران سرخ کرده و کنار می گذاریم. یک عدد پیاز متوسط را پوست گرفته و به صورت خلالی نازک خرد کرده و با روغن سرخ می کنیم تا نرم شود. گوشت چرخ کرده را به پیاز نیمه خرد شده اضافه کرده و تفت می دهیم تا کاملا رنگ گوشت عوض شود. در ادامه ادویه ها را اضافه کرده و هم می زنیم. قارچ ها را نیز شسته و به صورت حلقه جلقه خرد می کنیم. چند برش از فلفل دلمه ای رنگی را به صورت نگینی خرد کرده و کنار می گذاریم. زیتون ها را نیز به صورت حلقه ای خرد می کنیم. گوجه فرنگی را نیز به صورت نگینی ریز خرد می کنیم.
سس مخصوص پیتزا یا سس کچاپ را روی خمیر ریخته و پخش می کنیم. گوشت چرخ کرده را روی خمیر ریخته و پخش میکنیم. سپس مرغ را به صورت پراکنده روی گوشت می ریزیم. مواد دیگر که شامل ( قارچ ، ذرت ، فلفل دلمه ای ، گوجه و زیتون) را به صورت پراکنده روی خمیر پیتزا پخش می کنیم. ادویه ها که شامل (نمک ، فلفل سیاه ، پاپریکا و آویشن) است را روی مواد می ریزیم. سپس روی مواد پنیر پیتزا می ریزیم. میزان پنیر پیتزا به دلخواه است. حالا سینی تنورگازی 90کالا را درون تنورگازی که از 15دقیقه قبل با حرارت 200درجه سانتی گراد روشن و گرم کرده بودیم به مدت 35دقیقه قرار می دهیم تا بپزد.
برای ثبت سفارش تنورگازی تماس بگیرید
09115273000
09115278000
