بورک گوشت وسیب زمینی با تنورگازی
مواد لازم:
سیب زمینی: ۲ عدد
گوشت چرخ شده : ۱۵۰ گرم
پیاز: ۱ عدد
جعفری خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا : ۱۰۰ گرم
زرده تخم مرغ: ۱ عدد
نمک وفلفل وزرد چوبه : به مقدار لازم
طرزتهیه
سیب زمینی ها را آبپز کنید. پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی شود سپس گوشت چرخ شده را همراه ادویه ها اضافه کنید و تفت دهید تا آب گوشت کشیده شود بهد سیب زمینی ها را کوبیده یا رنده کنید به گوشت اضافه کنید وکمی تفت دهید از حرارت بردارید وجعفری خرد شده را مخلوط کنید .
تنورگازی را روشن کنید تا داغ شود.
از خمیر به اندازه یک نارنگی درشت برداشته گرد باز کنید ویک طرف آن مواد گوشتی بریزید همراه مقداری پنیر سمت دیگر خمیر را روی مواد گوشتی برگردانید ولبه ها را به هم بچسبانید بعد زرده تخم مرغ زده ودر تنورگازی روی صفحه چدنی قرار دهید شعله بالا و پایین همزمان باید روشن باشد مدت پخت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه است(به اندازه شعله بستگی دارد).
این بورک گوشت وسیب زمینی را به راحتی می توانید با تنورگازی خانگی پخت کنید. شما می توانید تنور مورد دلخواه خودتون رو از سایت ۹۰کالا انتخاب و خرید کنید.
