طرز تهیه کیک گیلاس
طرز تهیه کیک گیلاس
مواد لازم:
گیلاس تازه
۴۰۰ گرم یا بیشتر
تخممرغ
۴ عدد
وانیل نصف قاشق چایخوری
شکر یک لیوان فرانسوی (سرخالی)
ماست پر چرب سه چهارم لیوان فرانسوی
روغن مایع نصف لیوان فرانسوی
آرد سفید دو لیوان فرانسوی
بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
ابتدا گیلاسها را از وسط نصف کرده و هسته آن را خارج کنید. سپس بر روی یک پارچه تمیز قرار داده تا آب اضافه آن گرفته شود.
تخممرغ، شکر و وانیل وانیل و شکر را در ظرف مناسبی ریخته و با همزن هم بزنید تا کاملا پف کند و بافت نرم و سبکی پیدا کند.
سپس روغن و ماست را اضافه کرده و برای یک تا دو دقیقه دیگر نیز بهم بزنید تا به طور کامل با یکدیگر مخلوط شوند.
آرد و بیکینگ پودر را دو مرتبه الک کرده و در چند مرحله به مواد اضافه کنید. برای هم زدن مواد در این مرحله از لیسک کمک بگیرید و این کار را به آرامی و تنها در یک جهت انجام دهید تا پف تخممرغ از بین نرود.
کف قالب کیک را کاغذ روغنی قرار داده و کل ظرف را با کمی روغن مایع چرب کنید. سپس مقداری از مایه کیک را در ظرف بریزید به طوری که نصف ظرف خالی بماند.
دو سوم گیلاسها روی مایه داخل ظرف به صورت منظم بچینید. مقدار گیلاس موجود در وسط کیک به سلیقه شما بستگی دارد و شما میتوانید مقدار آن را کم و زیاد کنید.
بقیه مایه کیک را روی گیلاسهای داخل ظرف بریزید و ظرف را در داخل تنورگازی که آن را از قبل به دمای ۱۷۰ درجه رساندهاید بگذارید و برای ۴۰ تا ۵۰ دقیقه اجازه دهید تا کیک پخته شود.
کیک آماده است. شما میتوانید آن را پس از اینکه به طور کامل سرد شد با پودر قند و گیلاسهای باقیمانده تزئین کنید.
این کیک آناناس خوشمزه را به راحتی می توانید با تنورگازی خانگی پخت کنید. شما می توانید تنور مورد دلخواه خودتون رو از سایت ۹۰کالا انتخاب و خریداری کنید.
