نان کوهی تنوری
تنورگازی های 90کالا بهترین گزینه برای کسانی می باشد که به دنبال وسیله ای برای پخت و پز راحت در منزل هستند. این تنورگازی ها از امکانات کاملی برخوردار هستند و کابرد های زیادی دارند.
طرز پخت نان کوهی تنوری
- مواد لازم:
شیر ولرم 1پیمانه ، آب ولرم 1پیمانه ، آرد 1کیلوگرم ، روغن جامد 1پیمانه ، تخم مرغ 2عدد ، شکر 1/5 پیمانه ، مخمر 1/5 قاشق غذاخوری ، بکینگ پودر 1قاشق مرباخوری.
- مواد لازم مواد میانی:
هل 1قاشق غذاخوری ، گردو 200گرم ، پودر قند 200گرم .
- مواد لازم رومال:
زرده تخم مرغ 2عدد ، آب چند قطره ، زعفران به مقدار لازم.
- طرز تهیه نان:
ابتا شیر ، شکر و آب را خلوط کرده روغن جامد آب شده را می افزاییم. آرد ، مخمر و بکینگ پودر را الک کرده و اضافه می کنیم. پس ورز دادن خمیر 4ساعت استراحت می دهیم.
سپس مواد میانی شامل گردو پودر قند و هل را داخل خمیر را قرار داده روی آن را با زرده تخم مرغ رومال کرده و با کنجد تزئین می کنیم. نان ها را داخل تنورگازی 90کالا که از 15دقیقه قبل با دمای 10درجه سانتی گراد به مدت 20 تا 25 دقیقه قرار می دهیم تا طلایی و براق شوند.




