کیک زنجبیلی با قهوه
کیک زنجبیلی با قهوه
مواد لازم:
آرد ۲.۵ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
پودر زنجبیل ۲ قاشق چایخوری
جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری
کره هم دمای محیط ۱۰۰ گرم (معادل ۱/۲ پیمانه)
عسل ۱/۲ پیمانه (معادل ۲۰۰ میلی لیتر)
تخم مرغ ۲ عدد
قهوه ۱ پیمانه (۲۰۰ میلی لیتر آب جوش +۱ قاشق چایخوری قهوه فوری)
شکر قهوهای ۱/۲ پیمانه
پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری
روش تهیه:
آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین و پودر زنجبیل را مخلوط کنید.
کره نرم شده، شکر قهوهای، تخم مرغ و عسل را در ظرف دیگری ریخته و با همزن بزنید تا یکنواخت شوند.
مخلوط آردی و قهوه را به صورت متناوب به مخلوط فوق افزوده و هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود.
یک قالب گرد به قطر ۲۳ سانتیمتر را چرب کنید و مایه کیک را در آن بریزید.
قالب را حدود ۴۵ دقیقه در تنورگازی گرم شده روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا کیک بپزد.
در صورت تمایل روی کیک را پس از خنک شدن با گاناش شکلاتی تزیین کنید.
این کیک زنجبیلی خوشمزه را به راحتی می توانید با تنورگازی خانگی پخت کنید. شما می توانید تنور مورد دلخواه خودتون رو از سایت ۹۰کالا انتخاب و خریداری کنید.
