برای ثبت سفارش تنورگازی تماس بگیرید
09115273000
09115278000
نان شیرمال
فرگازی های 90کالا در انواع مختلف تولید شده و کابرد های زیادی نیز دارند. با وجود این فرگازی در خانه قطعا به دستگاه دیگری برای پخت و پز نیاز نخواهید داشت.
پخت نان شیرمال در تنورگازی
نان شیرمال
- مواد لازم:
شکر 100گرم ، تخم مرغ 1عدد ، شیر 1پیمانه ، خمیرمایه 1قاشق چایخوری، نمک 1پنس زعفران 2قاشق ، پسته گل سرخ و عسل به مقدار لازم ، آرد 500گرم ، زرده تخم مرغ برای رومال.
- طرز تهیه:
ابتدا داخل یک کاسه آرد را ریحته و وسط آن را گود می کنیم. سپس شکر ، شیر ولرم و نمک را به آن اضافه می کنیم. خمیرمایه را افزوده و هم می زنیم. وقتی خمیرمایه کمی پف کرد تخم مرغ و کره را به آن اضافه می کنیم و مواد را خوب هم می زنیم. سپس ورز می دهیم تا خمیری منسجم داشته باشیم. سپپس درون ظرفی گذاشته و رویش را سلفون می کشیم و به مدت 1ساعت استراحت می دهیم تا حجم آن دوبرابر شود.
سپس خمیر را مجددا ورز می دهیم. در این مرحله می توانیم خمیر را به طرح دلخواه خود شکل دهیم. خمیر را به دو قسمت تقسیم می کنیم و هر قسمت را جداگانه ورز می دهیم و نواری در می آوریم. سپس 3قسمت را کنار هم قرار داده و می بافیم. سپس نان ها را داخل سینی تنورگازی 90کالا قرار داده و روی آن را سلفون می کشیم تا حدود نیم ساعت دیگر هم استراحت کند.
زرده تخم مرغ را با برس روی نان ها می کشیم و داخل تنورگازی با دمای 190درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا روی نان ها طلایی شود. سپس از فرگازی خارج کرده و عسل را روی نان رومال می کنیم و پسته گل یرخ را روی نان ها برای تزئین می ریزیم.
برای ثبت سفارش تنورگازی تماس بگیرید
09115273000
09115278000
