برای ثبت سفارش تنورگازی تماس بگیرید
09115273000
09115278000
نان تافتون تنوری
تنورگازی های 90کالا برای پخت انواع نان ها ، کیک ، شیرینی جات ، فست فود ، بریان کردن و… مناسب هستند.
پخت نان تافتون تنوری
نان تافتون تنوری
- مواد لازم:
آرد 500گرم ، مخمر فوری 2قاشق غذاخوری ، روغن مایع 3قاشق غذاخوری ، نمک 1قاشق غذاخوری ، شکر 1قاشق غذاخوری ، آب ولرم 3 پیمانه.
- دستور پخت نان تافتون تنوری:
ظرفی مناسب انتخاب کرده خمیرمایه را به همراه شکر و مقداری آب ولرم مخلوط کرده کنار می گذاریم تا عمل بیاید. در ادامه آرد را الک کرده و کم کم به مخلوط خمیرمایه اضافه می کنیم. روغن مایع و نمک را داخل یک کاسه ترکیب کرده و و به مخلوط خمیرمایه و آورد می افزاییم. سپس آب را کم کم اضافه و مخلوط می کنیم و خمیر را ورز می دهیم تا یکدست شود. خمیر را داخل کاسه ای چرب شده قرار داده و روی آن را با سلفون می پوشانیم و در فضای گرم به مدت 1ساعت استراحت می دهیم تا پف کرده و آماده ی پخت شود. قبل از حاضر شدن خمیر تنورگازی 90کالا را با حرارت 200 درجه سانیت گراد روشن می کنیم تا گرم شود.
مقداری آرد را روی یک سطح صاف پاشیده و تکه ای از خمیر را ببرداشته و با استفاده از وردنه آن را باز می کنیم. همه ی خمیر ها را به همین صورت آماده می کنیم داخل سینی تنورگازی 90کالا را چرب کرده و خمیر ها را داخل سینی می چینیم و با نوک چنگال روی آن سوراخ هایی ایجاد می کنیم با این کار در طول پخت از به وجود آمدن حباب جلوگیری می شود. همچنین در این مرحله می توانیم برای خوشمزه تر شدن نان ها مقداری کنجد روی خمیر بپاشیم. حالا سینی را داخل تنورگازی قرار داده و اجازه می دهیم حدود 10دقیقه درون تنور بماند تا آماده شود. وقتی که نان تافتون تغییر رنگ داد متئجه می شویم که نان حاضر است.
برای پخت نان از ساج چدنی تنورگازی هم که برای پخت انواع نان مناسب می باشد میتوانیم استفاده کنیم.
برای ثبت سفارش تنورگازی تماس بگیرید
09115273000
09115278000
