طرز تهیه کیک ژنواز
طرز تهیه کیک ژنواز
مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد (هم دمای اتاق)
شکر دانه ریز ۱۲۵ گرم
آرد ۱۲۵ گرم، الک شده
وانیل ۱ قاشق چایخوری
کره آبشده ۵۰ گرم
مراحل تهیه:
تنورگازی را از قبل گرم کنید تا به دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد برسد. قالب کیک را با کاغذ روغنی بپوشانید یا کره بمالید و کمی آرد بپاشید.
تخممرغها و شکر را در کاسهای بزرگ بریزید و با همزن برقی بزنید تا رنگ مخلوط روشن شود و حجم آن تقریبا دو برابر شود. این فرآیند ممکن است ۸ تا ۱۰ دقیقه طول بکشد.
آرد الک شده را به آرامی و در سه مرحله به تخممرغ زده شده اضافه کنید و با استفاده از یک لیسک به آرامی مخلوط کنید تا آرد کاملاً مخلوط شود و حبابهای هوا حفظ شوند. سپس، کره آبشده و وانیل را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا ترکیب شود.
خمیر کیک را در قالب آماده شده بریزید و در تنور برای حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه یا تا زمانی که کیک طلایی و پخته شود، قرار دهید.
کیک را برای ۱۰ دقیقه در قالب روی توری خنک کننده قرار دهید، سپس آن را از قالب خارج کنید و اجازه دهید کاملا خنک شود.
این کیک ژنواز خوشمزه را به راحتی می توانید با تنورگازی خانگی پخت کنید. شما می توانید تنور مورد دلخواه خودتون رو از سایت ۹۰کالا انتخاب و خریداری کنید.
