پخت نان باگت در تنورگازی استیل خونگی
با تنورگازی های 90کالا می توانید لذت پخت و پز راحت را در منزل خود حس کنید. می توانید با این تنورگازی ها انواع نان ها و شیرینی جات ، فست فود ، مرغ و… را به راحتی در منزل خود بپزید.
پخت نان باگت در تنورگازی استیل
- مواد لازم:
آرد همه منظوره 6پیمانه ، آب ولرم 3پیمانه ، مخمر 2قاشق چایخوری ، نمک 2قاشق چایخوری.
- طرز تهیه نان باگت:
برای تهیه نان باگت باید از شب پیش موادش را با هم ترکیب کنیم. ابتدا مواد خشک را باهم مخلوط کرده و بعد روی آن ها آب می ریزیم این مواد را تا زمانی که ترکیبی منسجم و خمیر مانند بدست آید مخلوط می کنیم. روی ظرف حاوی مواد را سلفون کشیده و اجازه می دهیم به مدت 10تا 12 ساعت در آشپزخانه بماند. بعد از این زمان خمیر باید حالت مرطوب ، چسبناک و حباب دار داشته باشد. حالا روی سظح کار آرد پاشیده و دست ها را هم آردی می کنیم.
خمیر را به حالت نان باگت در می آوریم و روی سطحش را هم برش هایی اریب به وجود می آوریم . روی ظرف خمیر های شکل داده شده را با حوله پوشانده و حدود 1 تا 2 ساعت در مکانی گرم قرار می دهیم. تنورگازی 90کالا را با حرارت 250 درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا از پیش گرم شود. خمیر های نان ذا روی ساج چدنی تنورگازی 90کالا به مدت 30 دقیقه قرار می دهیم تا روی آنها بطور کامل طلایی و برشته شود.




