برای ثبت سفارش تنورگازی تماس بگیرید
09115273000
09115278000
نحوه پخت کلوچه زنجبیلی در تنورگازی
تنورگازی های 90کالا برای پخت انواع نان ها ، شیرینی جات ، بریان کردن و … مناسب ترین گزینه هستند.
نحوه پخت کلوچه زنجبیلی در تنورگازی
نحوه پخت کلوچه زنجبیلی در تنورگازی
- مواد لازم:
آرد سفید 380 گرم ، پودر قند 130گرم ، بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری ، تخم مرغ 1عدد ، ماست 60گرم ، جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری ، پودر زنجبیل 15گرم ، زعفران دم کرده 1قاشق چایخوری.
- طرز تهیه کلوچه زنجبیلی:
ابتدا ماست و پودر قند را درون کاسه مناسب ریخته و با لیسک هم می زنیم سپس بکینگ پودر را به همراه جوش شیرین به کاسه اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم می زنیم حالا تخم مرغ را به همراه روغن جامد و وانیل درون کاسه جداگانه و با لیسک در حد مخلوط شدن هم می زنیم و به مواد حاوی ماست می افزاییم. در ادامه زنجبیل را به همراه زعفران دم کرده به کاسه می افزاییم. در این مرحله مواد درون کاسه را با لیسک کمی مخلوط کرده و روی کاسه را سلفون می کشیم و اجازه می دهیم خمیر به مدت 30دقیقه در دمای محیط استراحت کند.
15دقیقه قبل از اتمام استراحت خمیر تنورگازی 90کالا را با حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود. سپس سینی تنورگازی را با کاغذروغنی پوشانده و خمیر را بین دو کیسه فریزر گذاشته و با وردنه به به ضخامت 3میلی متر باز می کنیم سپس روی خمیر را با چنگال خط انداخته و در ادامه خمیر را با قالب دلخواه کاتر زده و درون سینی تنور می چینیم و داخل تنورگازی قرار داده و اجازه می دهیم کلوچه ها به مدت 15 تا 20 دقیقه درون تنور بمانند تا کاملا پخته و اطراف آنها طلایی رنگ شود.
برای ثبت سفارش تنورگازی تماس بگیرید
09115273000
09115278000
