برای ثبت سفارش تنورگازی تماس بگیرید
09115273000
09115278000
نان لواش خانگی
تنورگازی 90کالا بهترین گزینه برای پختن انواع کیک و شیرینی جات ، پیتزا ، نان های سنتی و انواع غذا های کبابی و… می باشد.
پخت نان لواش خانگی
- مواد لازم :
آرد 2لیوان ، شکر 1قاشق چایخوری ، آب ولرم 1لیوان ، خمیرمایه 1قاشق چایخوری ، روغن مایع 5قاشق غذاخوری ، نمک 1 قاشق چایخوری.
- دستور تهیه نان لواش :
ابتدا پودر خمیر مایه ، شکر و نصف لیوان آب را در کاسه می ریزیم و مخلوط کرده 10 دقیقه کنار می گذاریم تا عمل بیاید. در کاسه ی بزرگ دیگر آرد را الک می کنیم وسط آرد را حفره ایجاد می کنیم.
سپس مخلوط نمک ، روغن مایع ، خمیر مایه عمل امده و نصف لیوان آب باقی مانده را می افزاییم و مواد را با دست مخلوط کرده و ورز می دهیم تا جایی که خمیر بدست نچسبد. خمیر به دست آمده را وسط کاسه قرار می دهیم و روی آن را سلفون می کشیم و داخل حوله ضخیم به مدت 1ساعت در فضای آشپزخانه قرار می دهیم تا استراحت کند.
پس از گذشت 1ساعت سلفون را برداشته خمیر را کمی ورز می دهیم تا پف آن گرفته شود. روی سطح صافی ارد پاشی شده خمیر را به چند چانه کوچک تقسیم می کنیم در این میان تنورگازی 90کالا را با شعله ی ملایم روشن کرده و شعله پخش کن را در جای خود قرار می دهیم تا تنور گرم و آماده پخت شود. چانه های خمیر را با وردنه به ضخامتی که تمایل داریم و اندازه سنگ شدن تنورگازی مدنظر است با وردنه باز می کنیم.
وقتی تنورگازی خوب گرم شد خمیر را روی چدن تنورگازی قرار می دهیم و اجازه می دهیم خودش بگیرد و کمی پف کند. سپس آن را به آرامی برمی گردانیم تا طرف دیگر آن نیز پخته و رنگ بگیرد.
برای ثبت سفارش تنورگازی تماس بگیرید
09115273000
09115278000
