برای ثبت سفارش تنورگازی تماس بگیرید
09115273000
09115278000
طرز پخت نان کماج
تنورگازی های 90کالا با ابعاد در چهار اندازه و سبک طرحی برای منازل ، آپارتمان ها و فضا های باز مثل ، باغ ها ، ویلا ها ، مغازه های نانوایی و محیط کار در منزل می باشد.
طرز پخت نان کماج
طرز پخت نان کماج
مواد لازم:
آرد نانوایی 3پیمانه ، شیر ولرم 1/3 پیمانه ، روغن مایع 1/3 پیمانه ، خمیر ماسه فوری 1قاشق غذاخوری ، شکر 1قاشق غذاخوری ، نمک 1/2 قاشق چایخوری ، تخم مرغ 1عدد ، زردچوبه 1قاشق غذاخوری ، کنجد سیاه دانه و مغزگزدو برای تزئین.
طرز تهیه نان کماج:
ابتدا خمیرمایه را به همراه شکر درون آب ولرم می ریزیم و کمی مخلوط کرده کنار می گذاریم تا عمل بیاید. سپس آرد را 3مرتبه الک کرده درون کاسه بزرگ ریخته در ادامه مخلوز خمیرمایه را به همراه شیر روغن مایع زردچوبه و نمک به آرد اضافه می کنیم و مواد را مخلوط کرده تا باهم ترکیب و یکدست شوند. در ادامه مواد را به مدت 10دقیقه ورز می دهیم تا خمیری نرم و لطیف که به دست نچسبد حاصل شود. حالا تنورگازی 90کالا را با مقداری روغن چرب و مقداری آرد می پاشیم و خمیر را داخل سینی قرار داده و درون سینی پهن می کنیم.
سپس زرده تخم مرغ را با چنگال هم میزنیم و با برس روی خمیر می مالیم. در ادامه مغز گردو را به صورت ریز خرد می کنیم و روی خمیر می ریزیم و فشار می دهیم تا مغزگردو درون خمیر فرو برود. حالا کنجد را به همراه سیاه دانه روی خمیر می پاشیم. سپس روی خمیر را با سلفون می پوشانیم و اجازه می دهیم خمیر به مدت 10دقیقه استراحت کند.در این مدت تنورگازی 90کالا را با 180 درجه سانتی گراد گرم می کنیم و سینی تنورگازی را داخل تنورگازی قرار داده و اجازه می دهیم به مدت 20 تا 25 دقیقه درون تنور بماند تا پخته شود.
برای ثبت سفارش تنورگازی تماس بگیرید
09115273000
09115278000
