طرز تهیه کوکی شکلاتی خوشمزه
طرز تهیه کوکی شکلاتی خوشمزه
مواد لازم :
- کره ۹۰گرم
- آرد ۲۴۵ گرم
- زرده تخم مرغ ۲عدد
- آب جوش ۱قاشق سوپ خوری
- قهوه ۱/۵ قاشق چایخوری
- وانیل ۱/۴ قاشق سوپ خوری
- شکر ۳ قاشق سوپ خوری
- شکلات سفید ذوب شده ۲۰۰گرم
- شکلات تلخ ذوب شده ۲۰۰گرم
- خامه ساده ۱۰۰گرم.
طرز تهیه کوکی:
ابتدا سینی تنورگازی را کاغذروغنی انداخته و چرب می کنیم. سپس تنورگازی را با دمای ۱۸۰ سانتی گراد روشن می کنیم تا گرم شود.
شکر کره و وانیل را هم می زنمی تا کرم رنگ شود. تخم مرغ را افزوده آرد را هم اضافه می کنیم. خمیر بدست آمده را با وردنه به ضخامت ۳ میلی متر باز کرده و با کاتر گرد برش داده و روی سینی تنورگازی قرار می دهیم و به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه داخل تنورگازی می پزیم.
خامه را روی حرارت قرار داده وقتی جوش آمد شکلات سفید خرد شده را اضافه کرده سپس کرم را کنار می گذاریم تا کاملا خنک شود. وقتی کوکی ها پخت آنها را از تنورگازی خارج می کنیم. وقتی خنک شد داخل آن از مواد شکلات سفید به وسیله قیف و ماسوره پر می کنیم. وقتی خوش را گرفت کف شیرینی ها را داخل شکلات تلخ ذوب شده فرو می کنیم و اجازه می دهیم خودش را بگیرد.
این کوکی شلاتی را به راحتی می توانید با تنورگازی خانگی پخت کنید. شما می توانید تنور مورد دلخواه خودتون رو از سایت ۹۰کالا انتخاب و خریداری کنید.
