طرز تهیه کیک خرمالو
طرز تهیه کیک خرمالو
مواد لازم :
آرد قنادی ۲ لیوان
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۴ عدد
روغن مایع ۳/۴ لیوان
پوره خرمالو ۱ لیوان
مغز گردو نصف لیوان
بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
پودر دارچین ۱ قاشق مرباخوری
وانیل نوک قاشق غذاخوری
پودر دارچین گلها مقدار ۵۰ گرم
پودر دارچین گلها مقدار ۵۰ گرم
طرز تهیه:
برای درست کردن پوره خرمالو، پوست و کلاهک خرمالو را جدا کنید و گوشت آن را داخل غذاساز بریزید. سپس آن را میکس کنید تا به شکل پورهای دربیاید. در یک ظرف تخم مرغها، شکر و وانیل را با دور تند همزن به مدت ۱۰ دقیقه بزنید تا بافت آن کرمرنگ شود. روغن مایع را داخل مایه کیک بریزید و ۱ دقیقه دیگر با دور تند بزنید. حالا پوره خرمالو را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. در یک کاسه دیگر آرد و بکینگ پودر را دو بار الک کنید و طی ۳ مرحله داخل مایه کیک بریزید. با یک لیسک همه مواد را به صورت دورانی هم بزنید تا ترکیب آن یکدست شود. گردوها را به صورت نگینی خرد کنید و داخل مایه کیک بریزید. کف قالب را کاغذ روغنی پهن کنید، مایه کیک را در آن بریزید و اجازه دهید به مدت حداقل ۴۰ تا ۵۰ دقیقه در طبقه وسط تنورگازی بماند تا کاملا بپزد.
این کیک خرمالو خوشمزه را به راحتی می توانید با تنورگازی خانگی پخت کنید. شما می توانید تنور مورد دلخواه خودتون رو از سایت ۹۰کالا انتخاب و خریداری کنید.
