تنورگازی استیل دوچدن
تنورگازی استیل دوچدن
تنور گازی استیل دو چدن (یا دو طبقه)، یکی از حرفهایترین و کاملترین مدلهای تنور خانگی است. در این مدل، شما به جای یک صفحه چدنی، دو صفحه چدنی مجزا در دو طبقه دارید که امکان پخت همزمان نان در هر دو طبقه یا پخت نان در یک طبقه و پیتزا/شیرینی در طبقه دیگر را به شما میدهد.
در ادامه راهنمای خرید و ویژگیهای مهم این دستگاه را بررسی میکنیم:
۱. سیستم شعلهبندی (بسیار مهم)
در مدلهای دو چدن، چون دو صفحه سنگین داریم، توزیع حرارت حیاتی است.
- تعداد شعله: این تنورها باید حداقل ۳ شعله داشته باشند (یک شعله پایین، یک شعله وسط بین دو چدن، و یک شعله در سقف).
- تنظیمات مجزا: دقت کنید که دستگاه دارای ۳ ولوم (پیچ تنظیم) جداگانه باشد تا بتوانید حرارت هر بخش را طبق نیاز (مثلاً برای برشته کردن روی نان یا پخت مغز کیک) تنظیم کنید.
۲. کیفیت استیل بدنه
چون این دستگاه بزرگتر است و حرارت بیشتری تولید میکند، جنس بدنه اهمیت دوچندان دارد:
- استیل نگیر: سعی کنید مدلی را انتخاب کنید که از استیل ضدزنگ (نگیر) تهیه شده باشد تا در اثر رطوبت آشپزخانه یا بخار حاصل از پخت نان، کدر نشود و زنگ نزند.
- دوجداره بودن: حتماً بپرسید که آیا بدنه دوجداره و دارای عایق حرارتی است؟ عایقبندی باعث میشود طبقه بالا و پایین به طور یکنواخت داغ شوند.
۳. ابعاد و فاصله طبقات
- ابعاد استاندارد: این تنورها معمولاً در ابعاد ۵۰ در ۵۰ سانتیمتر یا بزرگتر ساخته میشوند.
- فاصله بین دو چدن: دقت کنید فاصله بین دو صفحه چدنی به اندازهای باشد که وقتی نان پف میکند به سقف طبقه بالایی نچسبد و همچنین جابهجا کردن سینیها راحت باشد.
۴. تجهیزات همراه
- دو عدد ساج چدنی: معمولاً با قطر ۳۲ تا ۴۰ سانتیمتر (بسته به سایز بدنه).
- سینیهای فر: علاوه بر چدن، معمولاً ۲ عدد سینی لبهدار برای شیرینی و پیتزا هم داخل کارتن دستگاه موجود است.
- شیشه سکوریت: درب دستگاه باید شیشهای و نشکن باشد تا مجبور نباشید برای چک کردن پخت، مدام درب را باز کنید (چون باعث افت دما میشود).
مزایای مدل دو چدن استیل:
- ظرفیت پخت بالا: برای خانوادههای پرجمعیت یا مهمانیها، سرعت کار شما را دوبرابر میکند.
- صرفهجویی در زمان: میتوانید همزمان در یک طبقه نان بپزید و در طبقه دیگر مرغ یا سیبزمینی را تنوری کنید.
- نظافت آسان: به دلیل جنس استیل، چربیها و لکهها به راحتی با یک دستمال پاک میشوند.
- شیک و مدرن: نمای استیل براق یا مات، جلوه زیبایی به فضای آشپزخانه یا مطبخ میدهد.
یک نکته طلایی برای استفاده:
در اولین استفاده از تنور دو چدن، ابتدا اجازه دهید دستگاه حدود ۱۵ دقیقه با شعله ملایم کار کند تا بو و اثرات احتمالی مواد صنعتی روی استیل و چدن از بین برود. همچنین برای پخت بهتر، همیشه طبقه پایین را کمی زودتر از طبقه بالا روشن کنید تا چدن پایینی کاملاً داغ شود.
پیشنهاد ویژه: محصولات شرکت نودکالا (90Kala)
اگر به دنبال یک تنورگازی باکیفیت و با دوام هستید، محصولات ۹۰کالا یکی از بهترین گزینهها در بازار ایران است. این شرکت با سالها تجربه، تنورهای متنوعی را با استانداردهای بالا تولید میکند.
چرا نودکالا را پیشنهاد میکنیم؟
- تنوع مدل: از مدلهای کوچک آپارتمانی تا مدلهای بزرگ صنعتی و ده سینی.
- امکانات کامل: مدلهای فولامکانات نودکالا دارای تایمر، دماسنج و جوجهگردان هستند.
- پشتیبانی و ارسال: دارای نماد اعتماد الکترونیکی و امکان ارسال پستی و باربری به سراسر کشور.
- کیفیت ساخت: استفاده از ورقهای استیل ضخیم و شیرآلات استاندارد.
